В якості начинки для цього рулету я використовую саму класичну зажарку з моркви. Виходить смачно, соковито і дуже оригінально. Можете взяти відразу кілька шматків м'яса-наприклад, філе грудки і філе стегна, або просто змішати різні види.
Інгредієнти
- Грудка індички - 600 г
- морква - 2 штуки
- цибуля-порей - 1 штука
- спеції та приправи - 2 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте порей, натріть моркву на тертці і обсмажте до м'якості на оливковій олії.
Розкладіть індичку одним пластом, відбийте і натріть спеціями.
Викладіть начинку, скрутіть тугий рулет і перев'яжіть його шпагатом або затягніть в спеціальну сітку.
Запікайте рулет з індички в духовці близько 45-50 хвилин при 190 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів