шашлик зі свинини на майонезі

35 хв.
8 порцій
Шашлык из свинины на майонезе
armina, stock.adobe.com
0

Готуєте шашлик вперше? Не хвилюйтеся, з цим рецептом у вас точно все вийде. Шашлик зі свинини на майонезі обов'язково буде смачним, соковитим і м'яким. Одягаючи м'ясо на шампури, намагайтеся видаляти залишки цибулі, інакше в процесі обсмажування вони підгорять.

Інгредієнти

  • Свинина - 2 кг
  • Лук - 150 g
  • Майонез - 100 G
  • лавровий лист - 4 штуки
  • мелений чорний перець - за смаком
  • сіль - 2 ч. л.
  • мінеральна вода (сильногазована) – 2 л

Покроковий рецепт приготування

Свинину наріжте невеликими шматочками, складіть в миску і залийте мінеральною водою на 30 хвилин.

Злийте воду, м'ясо злегка відіжміть.

Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.

Змішайте м'ясо, цибулю, спеції, сіль і майонез. Накрийте миску кришкою і поставте в прохолодне місце на 8-10 годин.

Надіньте м'ясо на шампури і обсмажуйте над сивим вугіллям на мангалі 20-25 хвилин.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів