Популярне угорське блюдо готується з м'ясистого солодкого перцю, стиглих помідорів і великої кількості цибулі. Я завжди додаю паприку і часник. Якщо кислоти на ваш смак буде недостатньо, влийте трохи лимонного соку.
Інгредієнти
- болгарський перець (різного кольору) – 2 штуки
- помідори - 400 g
- гострий червоний перець - 1 стручок
- часник - 4 зубчики
- морква (середній) – 1 штука
- цибуля ріпчаста - 2 штуки
- рослинна олія - 50 мл
- Паприка - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (гаряча) – 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Наріжте моркву, помідори, очищені цибулю і болгарський перець.
Гострий перець розріжте навпіл, очистіть від насіння, промийте і подрібніть.
Увімкніть режим «Жарка», влийте масло і обсмажте цибулю золотистого кольору.
Додайте моркву, цукор, паприку і пропущений через прес часник. Продовжуйте готувати ще 5-7 хвилин.
Всипте помідори, болгарський і гострий перець. Обсмажуйте все разом 10 хвилин.
Активуйте програму «гасіння», додайте гарячу воду, сіль і мелений перець. Закрийте кришку і готуйте 35-40 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів