На цей рецепт мене надихнула іспанська тортилья. Зазвичай вона готується без молока і вершків, але я дозволила собі порушитися це правило. В результаті вийшов дуже смачний, соковитий і м'який омлет. Саме таким, на мою думку, він і повинен бути!
Інгредієнти
- Яйця курячі - 6 штук
- Молоко - 150 мл
- картопля (варений) – 300 G
- гриби - 100 g
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гриби, очищені картоплю і цибулю.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть цибулю з печерицями і обсмажте до готовності. В кінці посоліть і поперчіть.
Яйця розбийте в миску, посоліть, поперчіть і злегка збовтайте виделкою.
Влийте тепле молоко і перемішайте.
Додайте картоплю, смажені гриби і перемішайте ще раз.
Форму відповідного розміру змастіть маслом, викладіть підготовлену суміш і запікайте 20 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів