Якщо вам потрібна гарна прикраса на святковий стіл і відмінне основне блюдо в одному флаконі – вибирайте цей рулет зі свинини. В якості начинки я використовую моркву з горіхами. Блюдо виходить дуже соковитим, апетитним і ароматним.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю, натріть моркву на крупній тертці і підсмажте на оливковій олії до золотистого кольору.
Розріжте свинину так, щоб розгорнути її тонким шаром. Злегка відбийте і посипте спеціями за смаком.
Зверху викладіть зажарку і посипте рубаними горіхами.
Згорніть тугий рулет і перев'яжіть шпагатом.
Запікайте свинину в духовці 2 години при 160 градусах, а потім ще 30 хвилин при 200 градусах для рум'яної скоринки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів