Якщо вам попалися дрібні тушки зубатки, їх цілком можна запекти цілком, як будь-яку іншу білу рибу. Ловіть найпростіший рецепт з соєвим соусом. До речі, раджу використовувати темний. На ньому обов'язково буде відповідне маркування. Справа в тому, що у нього більш яскравий і насичений смак, а ще він дасть той самий красивий золотистий Колір.
Інгредієнти
- Зубатка - 2 штуки
- соєвий соус - 4 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- діжонська гірчиця - 1 ст. л.
- перець чилі - 1-2 штуки
- часник - 2 зубчики
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Зелень - 4 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і промийте зубатку, зробіть з боків надрізи і вкладіть в них кільця чилі і часнику.
Змішайте олію, соєвий соус і діжонську гірчицю зі спеціями. Натріть рибу маринадом і залиште на 20 хвилин.
Посипте зубатку рубаною зеленню і запікайте в духовці близько 30 хвилин при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів