Давайте сьогодні разом приготуємо запіканку з цвітної капусти. Апетитне блюдо дуже подобається дорослим, а ще його із задоволенням їдять діти. Прочитайте уважно рецепт, підготуйте продукти і приступайте!
Інгредієнти
- цвітна капуста - 800 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- Сметана - 200 G
- сир (твердий) – 150 g
- Орегано - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Розмарин (для подачі) – 1 гілочка
- оливкова олія (для змащення форми) – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Цвітну капусту промийте, розберіть на дрібні суцвіття і складіть в каструлю.
Залийте холодною водою, додайте трохи солі і проваріть 7 хвилин після закипання.
Відкиньте капусту на друшляк і залиште на 5 хвилин стікати.
Твердий сир натріть на крупній тертці або дрібно наріжте.
У невеликій мисці збийте яйця з сіллю і сметаною.
Додайте орегано, твердий сир і перемішайте.
Змастіть оливковою олією форму, викладіть капусту і залийте підготовленою масою.
Додайте зверху гілочку розмарину, накрийте фольгою і запікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Обережно зніміть фольгу і варіть ще 10 хвилин.
