Плов на мангалі в Казані

1 ч. 25 хв.
10 порцій
Плов на мангале в казане
Alexandr Vlassyuk, stock.adobe.com
0

Ароматним стравам на багатті в кулінарії відведено особливе місце. Найяскравішим прикладом, безумовно, є шашлики, але крім них можна приготувати ще багато чого цікавого. Наприклад, плов на мангалі в Казані. Сьогодні ми їм і займемося.

Інгредієнти

Покроковий рецепт приготування

Яловичину наріжте невеликими шматочками.

Подрібніть моркву і очищену цибулю.

Викладіть цибулю в казан з розпеченим маслом і обсмажте до золотистого кольору.

Додайте моркву, спеції і варіть 3-5 хвилин.

Всипте яловичину і обсмажуйте 15 хвилин, періодично помішуючи.

Посоліть, влийте гарячу воду і млоїте 30 хвилин.

Додайте промитий рис і вставте в густу масу цілі головки часнику. Готуйте плов під кришкою ще 20 хвилин.

Ольга Безнoсюк
Рецепт додав(а):
Ольга Безносюк
вам сподобався рецепт?
0 коментарів