У сирної запіканки смак веселого і безтурботного дитинства. Колись її готували наші мами і бабусі, тепер прийшов час самим нею зайнятися. Спробуйте цей рецепт, і ви побачите, наскільки все просто і зрозуміло. Готувати будемо з родзинками і згущеним молоком.
Інгредієнти
- сир - 500 г
- Яйця курячі - 2 штуки
- Манка - 3 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- згущене молоко - 4 ст. л.
- Ізюм - жменя
- ванільна есенція - 1 крапля
- цукор - 2 ст. л.
- сіль - 0,25 ч. л.
- вершкове масло - 20 G
Покроковий рецепт приготування
Родзинки промийте окропом і викладіть сушитися на рушник.
Сир протріть через сито або подрібніть в блендері.
Збийте до пишної піни яйця, цукор, сіль і ванільну есенцію.
Додайте сир, манку, родзинки, сметану, половину згущеного молока і добре перемішайте. Маса обов'язково повинна постояти 10 хвилин.
Змастіть форму вершковим маслом, викладіть сирну масу і розрівняйте.
Запікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
Остигнула запіканку вийміть з форми і полийте залишилася згущеним молоком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів