Найніжніші і повітряні сирні запіканки виходять на збитих яєчних білках. І їх теж можна готувати по-різному. Наприклад, з крохмалем і без борошна. Подавайте її з улюбленим сиропом або просто зі свіжими фруктами.
Інгредієнти
- сир - 400 г
- цукор - 5 ст. л.
- Яйця курячі - 2 штуки
- крохмаль - 2 ст. л.
- Сметана - 3 ст. л.
- сіль - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Збийте білки з сіллю в пишну піну.
Сир зі сметаною, цукром і жовтками перебийте блендером до однорідності.
Додайте в сир крохмаль, і ретельно все перебийте.
Акуратно вмішайте білки лопаткою і викладіть масу в форму.
Випікайте запіканку в духовці при 180 градусах близько 50 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів