У поєднанні з гострими спеціями м'ясо стає набагато смачніше. Така добавка дозволяє розкрити небачені раніше смакові якості продукту. Не вірите? Спробуйте приготувати гострий стейк з телятини. Впевнена, вам сподобається цей рецепт.
Інгредієнти
- Телятина (стейк) – 300 г
- Соус чилі - 1 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- гострий червоний перець (пластівці) – 0,5 ч. л.
- суміш перців горошком - 0,5 ч. л.
- морська сіль (велика) – за смаком
- Зелень - пару гілочок
Покроковий рецепт приготування
Стейк з телятини промийте і обсушіть паперовим рушником.
Змастіть соусом чилі і залиште маринуватися при кімнатній температурі на 10 хвилин.
Розігрійте олію на сковороді, викладіть стейк і обсмажте на сильному вогні по 3 хвилини з кожного боку.
Вимкніть вогонь, присипте телятину сіллю, пластівцями червоного перцю і сумішшю перців горошком. Накрийте кришкою на 7 хвилин.
Покладіть стейк на теплу тарілку і прикрасьте зеленню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів