У правильно приготованому овочевому омлеті чітко чується смак кожного овоча. Для цього їх додають в сковорідку поступово і накривають кришкою тільки в самому кінці. А з смаженими печерицями блюдо виходить ще й ситним.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 4 штуки
- Молоко - 5 ст. л.
- шампіньйони - 100 G
- болгарський перець - половина
- помідори - 100 G
- Лук фіолетовий - половина
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- вершкове масло - 50 G
Покроковий рецепт приготування
Наріжте печериці, помідори, очищені болгарський перець і цибулю.
Яйця змішайте з меленим перцем, сіллю і молоком. Злегка збийте масу виделкою.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, всипте печериці і обсмажте до золотистого кольору.
Влийте яєчно-молочну суміш і варіть 1 хвилину на швидкому вогні.
Рівномірно розкладіть помідори та болгарський перець. Зменшіть вогонь і смажте все разом 2 хвилини.
Додайте фіолетову цибулю, накрийте кришкою і продовжуйте готувати ще 3 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів