Гарбуз - не тільки красивий, але і дуже корисний овоч. Саме тому її слід готувати якомога частіше. Крім популярної каші, раджу спробувати ще один цікавий рецепт — запечену індичку з картоплею і гарбузом в духовці.
Інгредієнти
- Індичка (філе) – 400 г
- Гарбуз - 300 g
- картопля (середній) – 3 штуки
- вершкове масло - 50 g
- чорний перець - 3 горошини
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- курячий бульйон - 1 стакан
Покроковий рецепт приготування
Філе індички промийте, злегка обсушити і наріжте невеликими шматочками.
Гарбуз і картоплю очистіть, наріжте дрібними кубиками.
Розтопіть масло на сковороді, всипте індичку, обсмажте до золотистого кольору і перекладіть в підготовлений казанок.
На олії, що залишилася, обсмажте картоплю і гарбуз 7-10 хвилин.
Всипте в казанок картоплю, гарбуз і чорний перець горошком.
Влийте гарячий бульйон, посоліть, поперчіть і накрийте кришкою. Готуйте страву в духовці 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів