Даремно ми викидаємо бурякову бадилля, адже з неї можна приготувати дуже смачний борщ. Звичайно, основний інгредієнт страви-це червоний буряк, але супутні продукти теж грають важливу роль.
Інгредієнти
- буряк (Червона) – 300 г
- картопля - 2 штуки
- морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- бурякова бадилля - 100 г
- рослинна олія - 2 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- сіль - за смаком
- Вода (очищена) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Буряк промийте і разом з шкіркою відваріть до готовності.
Наріжте бурякову бадилля, моркву, очищені картоплю, цибулю і буряк.
На розігрітій сковороді з маслом обсмажте цибулю до золотистого кольору.
Закип'ятіть воду, додайте картоплю, моркву, зажарку і лавровий лист. Варіть все разом 10 хвилин.
Всипте бадилля і буряк, змішану з лимонним соком. Продовжуйте варити ще 7 хвилин.
Посоліть, вимкніть і залиште на 20 хвилин настоюватися під кришкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів