Шпинат і брокколі – ідеальне поєднання для красивих і смачних супів-пюре. Яскравий зелений колір, густа консистенція і відмінний смак – а що ще потрібно. Раджу прикрасити його парою листочків м'яти, насінням і жменею зеленого горошку.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Розберіть брокколі на суцвіття і відваріть 7 хвилин в киплячій воді.
Дрібно наріжте цибулю і обсмажте до м'якості. Додайте до нього шпинат і смажте ще 2 хвилини.
Відправте зажарку до брокколі і варіть все разом ще 7 хвилин.
Подрібніть суп в блендері, додайте вершки, тертий сир і спеції.
Знову доведіть суп до кипіння і варіть до розчинення сиру.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів