Щоб довго не мудрувати з маринадом, приготуйте шашлик з курки в мінералці з цибулею. Це дуже простий і давно перевірений багатьма рецепт. Необхідні інгредієнти практично завжди є вдома, а якщо їх і доведеться купувати, то ціна буде порівняно невисока.
Інгредієнти
- куряче філе - 2 кг
- Лук - 300 g
- рослинна олія - 3 ст. л.
- запашний перець - 4 горошини
- сіль (без гірки) – 1 ст. л.
- мінеральна вода (сильногазована) – 2 л
Покроковий рецепт приготування
Куряче філе наріжте кубиками однакового розміру.
Цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть в блендері.
Змішайте м'ясо, цибулю, запашний перець і сіль.
Залийте холодною мінералкою, накрийте кришкою і поставте на 2 години в прохолодне місце.
Злийте воду, додайте рослинне масло і перемішайте.
Очистіть м'ясо від залишків маринаду і надіньте на підготовлені шпажки. Обсмажуйте на мангалі над сивим вугіллям 15 хвилин, часто перевертаючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів