Колотий горох найкраще підходить для домашніх супів, тому що він швидше розварюється. Навіть якщо ви забудете замочити його на ніч – не біда. Вам все одно не доведеться витрачати багато годин в очікуванні, поки він розм'якшиться.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- Горох (колотий) – 170 g
- картопля - 3 штуки
- морква - 2 штуки
- шампіньйони - 200 г
- Лук - 1 штука
- мускатний горіх - 0.5 ч. л.
- мелений коріандр - 0.5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте куряче філе водою і відваріть до готовності.
У киплячий бульйон відправте колотий горох і варіть півгодини.
Додайте нарізану картоплю і продовжуйте варити.
Натріть моркву і дрібно наріжте цибулю, обсмажте до м'якості.
Додайте нарізані печериці і смажте до випаровування вологи. Надішліть зажарку в суп.
Варіть все разом до готовності гороху і овочів, і в самому кінці приправте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів