Найчастіше бекон і копченості додають в супи з сушеного гороху, тому що ці інгредієнти відмінно поєднуються між собою. Але в цей раз я пропоную спробувати щось новеньке і урізноманітнити крем-суп із зеленого горошку.
Інгредієнти
- Бекон - 100 г
- копченості - 100 g
- часник - 3 зубчики
- Паприка - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- зелений горошок - 400 g
- М'ясний бульйон - 1 л
- крем - 200 мл
- плавлений сир - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Додайте горошок в киплячий бульйон і проваріть хвилин 5-10.
Подрібніть масу блендером, влийте вершки і додайте тертий плавлений сир.
Доведіть все до кипіння і почекайте, поки сир розтане. Приправте суп.
Дрібно наріжте бекон і копченості, обсмажте до рум'яності.
Додайте роздавлений часник і паприку, смажте ще пару хвилин і додайте в суп перед подачею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів