Гороховий суп – надбання не тільки російської кухні. Свої варіації є майже по всій Європі, тому що це ситне, смачне і доступне блюдо. Наприклад, ловіть німецький рецепт з овочами, копченостями і прянощами!
Інгредієнти
- копченості - 350 г
- Горох - 200 g
- картопля - 350 G
- морква - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- чебрець - 2 гілочки
- морська сіль - 1 ч. л.
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- часник - 4 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Замочіть горох на ніч. Промийте, залийте і варіть годину.
Крупно наріжте копченості та овочі. Додайте до гороху і варіть ще хвилин 20.
Додайте часник, чебрець і спеції, проваріть ще 5-7 хвилин і зніміть суп з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів