Перед соковитою і ароматною начинкою цього рулету просто неможливо встояти. Свинина прекрасно поєднується з будь-якими овочами, але все-таки не будь-які з них гарні для запікання в м'ясі. У цьому рецепті я розповім, що можна додати і як підготувати інгредієнти.
Інгредієнти
- Свинина - 1 кг
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- Лук - 0.5 штуки
- помідори - 1-2 штуки
- оливкова олія - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Натріть моркву і помідори на крупній тертці, дрібно наріжте цибулю і перець.
Обсмажте цибулю з морква до м'якості на олії, додайте перець, а ще через пару хвилин помідори.
За бажанням додайте часник, чилі або зелень. Протушкувати все разом пару хвилин.
Розкладіть свинину одним пластом, посипте спеціями і викладіть з краю начинку.
Загорніть тугий рулет і стягніть його шпагатом.
Запікайте м'ясо в духовці близько 2.5 годин при 160 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів