Такий борщ сподобається всім любителям оригінальних інтерпретацій класичних рецептів. Крім традиційної буряка пропоную додати в нього редьку, квашену капусту і побільше спецій! Спеції вибирайте на свій смак, а про решту я розповім далі.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 400 г
- буряк - 2 штуки
- Редька - 1 штука
- квашена капуста - 300 g
- картопля - 4 штуки
- морква - 1 штука
- Томатна паста - 2 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- Лук - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Натріть буряк, моркву та редьку. Подрібніть цибулю і картоплю, промийте і відіжміть капусту.
У режимі для смаження прямо в мультиварці обсмажте цибулю на олії близько 5 хвилин.
Додайте моркву, буряк, редьку та томатну пасту. Смажте ще пару хвилин.
Додайте капусту і спеції, і смажте ще 5 хвилин.
Додайте нарізані реберця і картоплю, приправте, залийте борщ водою і готуйте в режимі «Суп» або «Гасіння» півтори години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів