Хочете порадувати сім'ю незвичайним блюдом? Приготуйте запіканку з печерицями в хлібі. Не лякайтеся, це дуже просто. Хліб можна використовувати будь-якої форми, яка Вам подобається. Головне, щоб він був не великим і годився на роль порційної тарілочки.
Інгредієнти
- хліб (круглий) – 1 штука
- шампіньйони - 150 g
- Яйця курячі - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- сир (твердий) – 80 г
- Сметана - 2 ст. л.
- вершкове масло - 50 G
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте печериці і очищений від лушпиння цибулю.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Розтопіть масло на сковороді, додайте цибулю і пасеруйте до золотистого кольору.
Додайте печериці і продовжуйте обсмажувати до готовності. В середньому це займає 7-10 хвилин.
Збийте яйце зі сметаною, сіллю і меленим перцем.
Всипте сир, смажені печериці і добре перемішайте.
З хліба зріжте корочку, виберіть трохи м'якоті, формуючи поглиблення для майбутньої начинки.
Запікайте хлібну заготовку 5 хвилин в розігрітій духовці. Завдяки цьому хліб не буде швидко розмокати.
Наповніть хліб грибною начинкою і відправте в розігріту духовку на 15-20 хвилин.
