Неодмінно спробуйте приготувати солодкі булочки на кефірі. Тісто виходить дуже м'яким і смачним. Подавати таку випічку можна з варенням, Нутеллою, вершковим маслом або сиром. Відмінний варіант для сніданку або перекусу.
Інгредієнти
- борошно - 600 G
- кефір (теплий) – 200 мл
- Яйця курячі - 3 штуки
- сухі дріжджі (швидкодіючі) – 1 ст. л.
- цукор - півсклянки
- сіль - 0,25 ч. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- яєчні жовтки - 1 штука
- рослинна олія - 30 мл
Покроковий рецепт приготування
Змішайте просіяне борошно, дріжджі, сіль, цукор і ванілін.
Додайте теплий кефір, злегка збиті яйця і замісіть м'яке тісто.
Накрийте харчовою плівкою і приберіть в тепле місце на 1 годину. За цей час тісто має добре збільшитися в обсязі.
Змастіть руки маслом, злегка обімніть тісто і розділіть на 12 шматочків.
Сформуйте булочки, викладіть на змащений деко і залиште в теплому місці на 20 хвилин.
Змастіть булочки жовтком і випікайте 30 хвилин при температурі 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів