В рамках експериментів по поєднанню грузинських і європейських традицій, пропоную приготувати ось такі закриті хачапурі з куркою і моцарелою. Подавайте їх зі свіжими овочами, улюбленою зеленню та домашнім вином за смаком.
Інгредієнти
для тесту:
для начинки:
- куряче філе - 200 G
- Моцарелла - 200 G
- болгарський перець - 1 штука
- Сметана - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте сухі інгредієнти для тіста, додайте кефір і вимішайте масу.
Додайте розтоплене вершкове масло і знову перемішайте.
Дрібно наріжте курку і перець, і обсмажте до напівготовності. Змішайте зі сметаною і тертої моцарелою.
Розділіть тісто на 4 частини, розкачайте в пласти і викладіть начинку.
Скрутіть все в мішечки, знову розкачайте і обсмажте хачапурі на змащеній маслом сковороді під кришкою по 5 хвилин з кожного боку.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів