Ситний, ароматний, наваристий і дуже простий за своєю суттю, гороховий суп-пюре – це те, перед чим неможливо встояти. Особливо, якщо додати трохи шинки або чогось подібного. При подачі раджу прикрасити блюдо зеленню.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Замочіть горох на кілька годин заздалегідь, промийте і відваріть близько 45 хвилин.
Наріжте цибулю, натріть моркву на тертці і обсмажте.
Окремо обсмажте нарізану шматочками шинку.
Збийте блендері горох, овочі, спеції, гірчицю, вершкове масло і трохи рідини від гороху до бажаної консистенції.
Додайте шинку в суп.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів