Для цього горохового супу знадобиться свіжий або заморожений зелений горошок. А ще-куряче філе, кінза і кілька інших інгредієнтів, про які я розповім далі. Подавайте його зі сметаною, крем-сиром або іншими добавками за смаком.
Інгредієнти
- зелений горошок - 300 г
- куряче філе - 1 штука
- Вода - 1.5 л
- кінза - 1 пучок
- цибуля-порей - 1 штука
- оливкова олія - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- часник - 3 зубчики
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть курку в блендері, підливаючи воду, до однорідності.
Доведіть воду, що залишилася, до кипіння, додайте горошок і варіть 5 хвилин.
Подрібніть порей з часником, обсмажте на оливковій олії і відправте до горошку.
Туди ж відправте курку, перемішайте і варіть все ще 7 хвилин.
Додайте рубану кінзу і спеції, і подрібніть все блендером до однорідності.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів