Гороховий суп з морквою – це класика. І готують цю класику по-різному. Цього разу я пропоную пюрировать все разом до ніжної однорідної консистенції. Сподобається навіть тим, хто не особливо любить перші страви!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Відваріть куряче філе до готовності. Можете залишити його для інших страв або потім повернути назад і теж збити блендером.
Відваріть в курячому бульйоні попередньо замочений горох до м'якості.
Окремо подрібніть цибулю, натріть моркву і обсмажте їх на вершковому маслі.
Додайте зажарку до гороху, перемішайте і збийте блендером.
Додайте в суп вершки і спеції, перемішайте, ще раз прокип'ятіть і зніміть суп з вогню.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів