Чим більше м'яса або м'ясних продуктів йде в гороховий суп – тим краще. Причому вам не обов'язково використовувати цілий шматок свинини або яловичини. Розповідаю, як приготувати відмінний повсякденний варіант з беконом і сосисками.
Інгредієнти
- Бекон - 200 г
- Сосиски - 200 g
- Горох - 400 G
- морква - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- картопля - 3 штуки
- корінь селери - 1 штука
- корінь петрушки - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Залийте водою горох і грубо нарізані коріння, відваріть до готовності.
Подрібніть частину маси блендером і перемішайте з рештою до бажаної консітсенціі.
Наріжте картоплю, цибулю, моркву та ковбаси. Надішліть в суп і варіть 15 хвилин.
Злегка обсмажте бекон і теж викладіть в суп. Проваріть ще пару хвилин і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів