Смачне літнє блюдо, яке готується з мінімальною кількістю борошна. Для аромату я додаю трохи свіжого базиліка. Ви можете використовувати будь-яку зелень або спеції. Смажити краще на середньому вогні, намагаючись не пересушувати оладки.
Інгредієнти
- цукіні - 400 г
- борошно - 5 ст. л.
- Яйця курячі - 2 штуки
- базилік - пару гілочок
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- рослинна олія (без запаху) – 80 мл
Покроковий рецепт приготування
Цукіні натріть на тертці.
Додайте сіль, перемішайте і залиште на 10 хвилин при кімнатній температурі.
Перекладіть масу в марлю і відіжміть сік.
Змішайте терті кабачки, яйця, мелений перець і борошно.
Додайте дрібно нарізаний базилік і добре перемішайте.
Розігрійте олію на сковороді, ложкою покладіть невеликі острівці тіста і обсмажте до золотистого кольору з обох сторін.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів