Головною відмінністю панкейк від оладок можна назвати структуру тесту і розміри. Вони завжди більш пишні, повітряні і великі. Я люблю готувати панкейки на невеликій сковороді. Якщо такої немає, наливайте трохи тіста в центр звичайної сковорідки.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 2 штуки
- Молоко - 1 стакан
- борошно - 220 G
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- цукрова пудра - 2 ст. л.
- ванілін - на кінчику ножа
- рослинна олія (без запаху) – 40 мл
Покроковий рецепт приготування
Яйця злегка збийте з цукровою пудрою і ваніліном.
Влийте тепле молоко і перемішайте до однорідності.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем, і ще раз перемішайте.
Розігрійте олію на сковороді, вилийте трохи тіста і обсмажте 3 хвилини.
Обережно переверніть на іншу сторону і продовжуйте готувати ще 2-3 хвилини. Повторіть дії з іншим тестом, при необхідності доливаючи в сковорідку масло.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів