Влаштуйте невеликий бенкет! Покличте друзів, дістаньте гарний посуд і зваріть чудовий суп з морепродуктів. Оригінальне частування за французькими мотивами сподобається всім без винятку. Подавайте з часниковими крекерами, лимоном або лаймом.
Інгредієнти
- морський коктейль - 450 г
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- оливкова олія - 2 ст. л.
- томатний сік - 150 мл
- лимонний сік - 1 ст. л.
- чорний перець - 3 горошини
- Петрушка - 2 гілочки
- сіль - за смаком
- рибний бульйон - 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Цибулю, часник очистіть від лушпиння і подрібніть.
Розігрійте олію на сковороді, всипте цибулю з часником і обсмажуйте до золотистого кольору.
Додайте морський коктейль і обсмажуйте 7-10 хвилин, акуратно помішуючи.
Влийте томатний і лимонний сік, протушкувати під кришкою 5 хвилин.
У каструлі закип'ятіть бульйон, додайте зажарку, чорний перець горошком і варіть 10 хвилин після закипання.
Посоліть, присипте подрібненою петрушкою і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів