А ви готували ажурні млинці? Завдяки використанню кефіру, молока і розпушувача тісто виходить тонким і дуже красивим. Спробуйте цей рецепт і ви вже не захочете повертатися до звичайного варіанту.
Інгредієнти
- кефір - 1 стакан
- Молоко - 1 стакан
- борошно - 150 G
- Яйця курячі - 1 штука
- розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
У глибокій мисці збийте яйце з кефіром, цукром і сіллю.
Додайте борошно, розпушувач і обережно перемішайте до однорідності.
Влийте тепле молоко, половину рослинного масла і перемішайте. Накрийте миску харчовою плівкою і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Змастіть сковорідку рослинним маслом і добре розігрійте.
Влийте половину ополоника тесту, рівномірно розподіляючи його похилими рухами по всій поверхні.
Обсмажте млинець до золотистого кольору з обох сторін і викладіть на широке блюдо. Повторіть процедуру з рештою тесту.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів