Для приготування домашніх хачапурі я рекомендую яловичий або змішаний фарш. Пікантну гостроту начинці надає перець чилі. А що ще додати для смаку і соковитості, я детально розповім далі в рецепті.
Інгредієнти
- листкове тісто - 500 г
- Фарш м'ясний - 300 g
- болгарський перець - 1 штука
- перець чилі - 2 штуки
- часник - 2 зубчики
- кінза - 5 гілочок
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте перець, чилі, кінзу і часник, змішайте з фаршем, приправте і трохи відбийте.
Розкачайте листкове тісто і наріжте квадратиками.
У центр кожного покладіть начинку і затисніть кути зверху.
Випікайте хачапурі 30-35 хвилин у духовці при 180 градусах.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів