У кожної господині свої секрети приготування борщу. Хтось додає гриби, перець або квасолю, хтось-експериментує зі спеціями. А я пропоную додати трохи свіжих соковитих помідорів і ще сильніше підкреслити кислинку за допомогою квашеної капусти.
Інгредієнти
- куряче філе - 300 г
- квашена капуста - 200 g
- помідори - 2 штуки
- буряк - 1 штука
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- шампіньйони - 100 G
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- картопля - 300 g
Покроковий рецепт приготування
Залийте курку водою і відвари до готовності. Додайте нарізану картоплю і варіть ще 10 хвилин.
Дрібно наріжте всі овочі, відіжміть квашену капусту.
Обсмажте цибулю до м'якості. Додавайте з інтервалом в пару хвилин гриби, морква, буряк і помідори.
Влийте трохи бульйону і протушкувати овочі під кришкою 10 хвилин на слабкому вогні.
Відправте їх в каструлю до курки, приправте і проваріть борщ ще 5 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів