Борщ і так завжди виходить дуже яскравим завдяки томатам і буряку. Але можна додати в нього ще більше фарб. Наприклад, використовувати червонокачанну капусту і фіолетовий цибулю замість звичайних. І обов'язково прикрасьте зеленню для контрасту.
Інгредієнти
- М'ясний бульйон - 1.5 л
- картопля - 3 штуки
- Квасоля (консервована) – 150 G
- червонокачанна капуста - 300 g
- Лук фіолетовий - 1 штука
- морква - 1 штука
- буряк - 2 штуки
- спеції та приправи - 1 ст. о.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте моркву і буряк соломкою, подрібніть цибулю, наріжте капусту і наріжте картоплю.
У киплячий бульйон відправте картоплю і варіть 15 хвилин.
Додайте капусту та решту овочів і варіть ще стільки ж.
Додайте квасолю, приправте борщ, проваріть ще 5 хвилин і зніміть з вогню.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів