Ніжний адигейський сир з його приємним післясмаком ідеально підходить для приготування хачапурі. Тим більше, для такого простого і універсального варіанту на сковороді. Ловіть перевірений рецепт на кожен день!
Інгредієнти
для тесту:
- борошно - 2.5 склянки
- кефір - 1 стакан
- Яйця курячі - 1 штука
- Сода харчова - 1 ч. л.
- сіль - 1 щіпка
- сир (тертий) – 100 G
для начинки:
- адигейський сир - 200 G
- сир - 150 G
Покроковий рецепт приготування
Замісіть однорідне тісто з усіх інгредієнтів і залиште на 10 хвилин.
Натріть обидва види сиру для начинки і перемішайте.
Розділіть тісто на частини, розкачайте в коржі і викладіть корж на сковороду.
Смажте з одного боку до рум'яності, переверніть і посипте сиром для начинки.
Продовжуйте смажити хачапурі під кришкою до готовності.
Зробіть те ж саме з рештою коржів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів