Якщо ви любите овочеві зимові заготовки, то напевно пробували Тещин язик з баклажанів. А в цей раз я пропоную урізноманітнити традиційний рецепт і приготувати їх з огірків. Та ще й без помідорів. Детальніше читайте далі!
Інгредієнти
- огірки - 2 кг
- часник - 1 голова
- болгарський перець - 3 штуки
- перець чилі - 2 штуки
- рослинна олія - 50 мл
- оцет - 40 мл
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 2 ст. л.
- Зелень - 1 пучок
- Лук - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки кружечками або слайсами.
Пропустіть через м'ясорубку перець, цибулю, часник і Чилі.
Додайте подрібнену зелень і змішайте все з огірками.
Додайте інші інгредієнти і протушкувати заготовку 20 хвилин на середньому вогні.
Закатати Тещин язик в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів