Відмінний рецепт без загусників і зайвих добавок. Джем з малини виходить ароматним, в міру густим і дуже солодким. Варити його слід на повільному вогні, часто помішуючи. Використовувати рекомендується каструлю з нержавіючої сталі або мідний таз.
Інгредієнти
- Малина - 2 кг
- цукор - 1,5 кг
Покроковий рецепт приготування
Малину помістіть на сито і промийте під проточною водою.
Перекладіть ягоди в підготовлену ємність, засипте цукром і приберіть в сторону на 2-3 години.
Розімніть ягоди товкачем до кашоподібного стану.
На повільному вогні доведіть до кипіння і проваріть 5-7 хвилин.
Наповніть гарячим джемом стерилізовані банки, закатати і укутайте товстим рушником на добу.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів