При бажанні на зиму можна заготовити все що завгодно. Навіть кавуни. Більш того, є багато різних способів це зробити, і сьогодні поділюся з вами одним з найпростіших. Для нього знадобиться лимонна кислота – традиційна добавка для зимових заготовок.
Інгредієнти
- кавун - 1.5-2 кг
- цукор - 50 g
- Вода - 800 мл
- сіль - 45 g
- лимонна кислота - 1.5 ч. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- чорний перець - 2 горошини
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кавун часточками, можна прямо з шкіркою.
Покладіть його в стерильні банки.
Залийте окропом, накрийте кришками і залиште на 10-15 хвилин.
Злийте цю воду в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте в неї сіль, цукор і лимонну кислоту.
Розкладіть в банки спеції і залийте кавуни маринадом. Закатати банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів