Патисони дуже схожі на звичайні кабачки або цукіні, і відрізняються в першу чергу незвичайною формою. Але саме ця форма дозволяє сміливо ставити над ними кулінарні експерименти. Наприклад, закатати їх в банки на зиму цілком.
Інгредієнти
для патисонів:
- Патіссон - 1.5 кг
- часник - 5 зубчиків
- Укроп - 4 парасольки
- Гвоздика - 5 бутонів
- Зелень - 1 пучок
- запашний перець - 10 горошин
- листя смородини - 3 штуки
- листя вишні - 2 штуки
- лавровий лист - 3 штуки
для маринаду:
- Вода - 1 л
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- оцет - 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Ретельно промийте патисони і розкладіть всі інгредієнти для них в стерильні банки.
Закип'ятіть воду з сіллю і цукром, влийте оцет, і залийте патисони маринадом.
Стерилізуйте банки в киплячій воді близько 20 хвилин і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів