На мій погляд основна проблема будь-яких джемів в тому, що вони занадто солодкі. Адже цукор потрібен ще й для того, щоб десерт добре загус, тому в більшості рецептів його досить багато. Але у цієї проблеми є дуже просте рішення. Я просто додаю лимон. Наприклад, в цей яблучний джем.
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з яблук серединки і обшпарте лимони окропом. Шкірку на фруктах можете залишити.
Пропустіть фрукти через м'ясорубку і додайте цукор.
Доведіть джем до кипіння і проваріть 30 хвилин на слабкому вогні.
Закатайте його в стерилізовані банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів