Найбільше я люблю робити змішані заготовки, будь то компоти, варення або мариновані овочі – наприклад, огірки з кабачками. Це означає-Закатати в одну банку кілька різних інгредієнтів. Так і смачніше, і зручніше, і не потрібно потім пристроювати в холодильник кілька розкритих заготовок.
Інгредієнти
- огірки - 700 г
- Кабачки - 700 g
- Укроп - 3 парасольки
- часник - 3 зубчики
- насіння гірчиці - 3 ч. л.
- Вода - 500 мл
- оцет - 2 ст. л.
- цукор - 2 ч. л.
- сіль - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте огірки і кабачки.
Покладіть їх у чисті сухі банки.
Додайте гірчицю, кріп, часник або інші спеції за смаком.
Залийте все окропом і залиште на 15 хвилин під кришками.
Злийте цю воду.
Закип'ятіть чисту воду з сіллю, цукром і оцтом.
Залийте овочі маринадом і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів