Продовжуючи тему домашніх напівфабрикатів, поспішаю поділитися з вами ще одним чудовим рецептом. На цей раз мова піде про заправку для борщу з буряком без капусти. Використовуйте півкілограма такої заготовки на 3 л готового бульйону.
Інгредієнти
- буряк - 2 кг
- часник - 100 g
- Лук - 400 G
- рослинна олія - 60 мл
- яблучний оцет - 100 мл
- чорний перець - 8 горошин
- лавровий лист - 3 штуки
- цукор - 100 G
- сіль - 60 g
- Вода - 250 мл
Покроковий рецепт приготування
Буряк очистіть від шкірки і натріть на тертці.
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Обсмажте цибулю на олії до прозорості.
Всипте спеції, буряк і тушкуйте 15 хвилин під кришкою.
Додайте подрібнений часник, цукор, сіль і воду.
Потім 20 хвилин, влийте оцет, перемішайте і відразу зніміть з вогню.
Розкладіть заправку по банках, закатайте і переверніть догори дном.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів