Любителям чорносливу зовсім не обов'язково його купувати. Можна заздалегідь запасти його самостійно-наприклад, засушити в духовці. Процес довгий, але простий. Тут є пару тонкощів, про які я докладніше розповім далі в рецепті.
Інгредієнти
- сливи - 3 кг
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Промийте сливи і видаліть кісточки.
У кожну сливу насипте цукор і викладіть їх шарами в каструлю. Шари теж пересипайте цукром.
Нагрійте заготовку до кипіння, перемішайте і доведіть до кипіння ще раз.
Процідіть сливи від сиропу і дайте підсохнути на пергаменті.
Викладіть заготовки на застелене чистим пергаментом деко.
Сушіть чорнослив 4-6 годин у духовці при 40-60 градусах.
Зберігайте його в склі, паперових пакетах або в морозилці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів