Одного разу заради експерименту я приготувала мариновані огірки з червоною смородиною на зиму. Заготівля вийшла настільки смачною, що з тих пір я готую так щороку. Хрусткі овочі з чудовим ароматом смородини буквально зводять з розуму!
Інгредієнти
- огірки - 2,5 кг
- часник - 4 зубчики
- червона смородина - 300 G
- чорний перець - 6 горошин
- кріп - 3 парасольки
- листя смородини - 5 листочків
- оцет - 80 мл
- цукор - 80 G
- сіль - 80 g
- Вода - 2 л
Покроковий рецепт приготування
Помістіть в банки листя смородини, парасольки кропу, чорний перець і крупно нарізані зубчики часнику.
Покладіть огірки, а потім всипте червону смородину.
Залийте киплячою водою, прикрийте кришками і залиште прогріватися на півгодини.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор, сіль і знову доведіть до кипіння.
Влийте оцет, зніміть з вогню і відразу розлийте по банках.
Закатати, переверніть догори дном і укутайте теплою ковдрою. Через добу перенесіть консервацію на зберігання в темне прохолодне місце.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів