Говорячи про універсальні поєднаннях, не можна обійти стороною яблука і журавлину. З них виходить дуже смачний і корисний кисло-солодкий джем красивого насиченого кольору, який так приємно намазувати на тости або подавати з млинцями.
Інгредієнти
- яблука - 1 кг
- журавлина - 300 g
- цукор - 1 кг
- ванільний цукор - 3 ст. л.
- мелена кориця - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть яблука, залийте склянки води, доведіть до кипіння і проваріть 15 хвилин.
Процідіть цей відвар, викладіть в нього журавлину і варіть ще 3 хвилини після кипіння.
Подрібніть масу блендером, додайте обидва види цукру і корицю, і знову доведіть до кипіння.
Додайте терті на крупній тертці яблука і варіть джем ще 15-20 хвилин.
Закатати заготовку в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів