Ягідні джеми – це класика, а класику часто хочеться урізноманітнити. Саме тому я давно готую джеми з суміші різних інгредієнтів, а не просто з чогось одного. Поєднання малини і чорної смородини не тільки смачне, але і корисне.
Інгредієнти
- чорна смородина - 1 кг
- Малина - 1 кг
- цукор - 1.5 кг
- лимонна кислота - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте смородину, малину та цукор. Залиште на пару годин або на ніч.
Доведіть масу до кипіння і проваріть 10 хвилин.
Дайте джему охолонути пару годин і проваріть 10 хвилин.
Дайте знову охолонути пару годин і проваріть ще 10 хвилин.
Додайте лимонну кислоту і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів