Зручно, коли в одній банці законсервовані різні овочі. Не треба відкривати багато заготовок, щоб поставити на стіл кілька видів солінь. Крім стандартних варіантів, раджу приготувати помідори з цвітною капустою. Це просто, смачно і швидко!
Інгредієнти
- помідори - 2 кг
- цвітна капуста - 1 кг
- часник - 4 зубчики
- чорний перець - 6 горошин
- оцет - 100 мл
- цукор - 80 g
- сіль - 80 G
- Вода - 2,7 л
Покроковий рецепт приготування
Кольорову капусту розберіть на суцвіття, великі шматки наріжте.
У підготовлені банки помістіть чорний перець, часник, помідори та цвітну капусту.
Залийте до верху киплячою водою, прикрийте кришками і залиште прогріватися на 20 хвилин.
Злийте воду в каструлю, додайте цукор, сіль і проваріть 2 хвилини.
Вимкніть вогонь, додайте оцет і розлийте по банках. Закатати, переверніть догори дном і укутайте на добу товстим рушником.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів