Соуси власного приготування хороші всім, крім тимчасових витрат на їх приготування. Саме тому зручніше робити відразу побільше заготовки. А потім можна закатати його в банки, і навіть зберігати всю зиму.
Інгредієнти
- помідори - 500 г
- болгарський перець - 6 штуки
- Лук - 6 штук
- перець чилі - 4 штуки
- рослинна олія - 1 стакан
- яблучний оцет - 1 стакан
- соєвий соус - 4 ст. л.
- цукор - 0.5 склянки
- мелена кориця - 0.5 ч. л.
- Гвоздика - 3 бутони
- запашний перець - 6 штук
- сіль - 0.5 ч. л.
- мелений імбир - 0.5 ч. л.
- мелений червоний перець - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Пропустіть цибулю, перець, чилі та помідори через м'ясорубку.
Додайте масло, гвоздику і перець горошком, і проваріть півгодини на слабкому вогні.
Додайте цукор, сіль, соєвий соус, оцет і спеції, і варіть соус ще години півтори до загустіння.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів