Аджика – ще одна прекрасна заправка для борщу, нарівні з томатним соусом або свіжими помідорами. Найкраще підійде домашня заготовка, але можете взяти і перевірену магазинну марку. Головне, щоб у неї був хороший склад.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте картоплю кубиком, моркву і буряк соломкою, подрібніть цибулю, наріжте капусту.
Закип'ятіть бульйон і відправте до нього картоплю і капусту, нехай варяться.
Обсмажте цибулю 3 хвилини, додайте моркву і буряк і смажте ще до м'якості.
Додайте аджику, перемішайте і протушкувати 5 хвилин.
Перекладіть зажарку в борщ і варіть до готовності всіх овочів. Приправте в кінці.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів